nao's blog

上はVazerac。Quercy産の生山羊乳から作ったシェーブル。1個230g5.72ユーロ。シェーブルなので山羊乳独特の風味と固まり感（粒は感じないがクリーミーでもない）があります。なかなかよい。

下はLivarot AOP。Normandie産のウォッシュタイプ。型崩れ防止のために回りに巻かれているのは紹介サイトによるとガマのようです。今回のものはきつい臭いがほとんどありませんでした。皮ごと食べてもOKで、むにょっとした感触で独特の風味があります。ネットで見るとどれもリヴァロはにおいがきついとありますが、今回勧められたものは食べたウォッシュタイプの中で一番まろやかでした。ホールで17.22ユーロ。(今回買ったのは半分です)

値札が手書きで独特なので、そちらも一緒に乗せておきます。